Es un restaurante con 75 años de tradición familiar, reconocido por la preparación de parrilladas tradicionales (con interiores) y especiales (solo carnes). Desde sus inicios, nos hemos enfocado en ofrecer productos de calidad y una excelente preparación. Entre nuestras especialidades se destacan los interiores como ubres, prietas con nueces y chunchules, además de lomo vetado, filetes y costillar de cerdo, entre otras delicias.

El restaurante comenzó como una picada ubicada en la calle Av. Egaña (Ñuñoa). Tras un largo proceso de crecimiento, en 1978 se trasladó a su ubicación actual en Av. Los Orientales (Peñalolén).

La fundadora, Sra. Elisa Farías Tapia, se distinguió por su trabajo, sacrificio y esfuerzo, logrando el prestigio que hoy tiene Parrilladas La Chola. Más tarde, sus hijos Pedro Mario y Óscar se hicieron cargo de la administración durante mucho tiempo.

Actualmente, sus nietos y su madre gestionan el restaurante junto a colaboradores que han entregado su trabajo y dedicación por más de 44 años. Los invitamos a todos a conocer esta tradición familiar y disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable. Disfrute de la mejor parrillada, con buena atención y música en vivo los fines de semana, en compañía de su familia o amigos.